下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?
D
暂无解析
HACCP体系是:
HACCP术语中什么是危害分析?
当食品水分活性下降到哪个数值时,任何致病菌都无法生长及产毒素,食品的腐败变质才得以显著减慢,甚至能在较长的时间内不发生变质。
食品的冷却方法有:
各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如: