HACCP体系是:
D
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目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素?
食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
什么不是某CCP的关键限值?
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:
已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。