下列哪种问题是违法案例?
B
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为了防止干制品贮藏期内发生变质反应,通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性,包装容器内的气体构成,如选择真空或惰性气体填充包装。
冻猪肉解冻后,外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛,这样的冻猪肉可认定为:
以下哪个属于物理危害?
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:
根据以下选项判断三明治加工过程中的危害