支链淀粉分子与碘形成的复合体呈
D
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粮食中的水分由自由水和（）组成。
为了掌握样品的来源和基本情况，扦取的样品必须进行检验。
十分之一天平的分度值为0.01g。
从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。
面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。
