在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称
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脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一,不溶于(),在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
高浓度的氢离子,可引起菌体表面()水解,并破坏酶类活性。
基准物质NaCl在使用前预处理方法为(),再放于干燥器中冷却至室温。
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。
鞭毛是细菌的()器官