在糕点总糖的测定中不含
C
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脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于()，在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
对微生物影响的物理因素包括
对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标准偏差为
真菌繁殖的主要特征是
对食品中色素的检测应遵循的原则
