农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测
正确
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配制农药标准溶液的容量瓶的清洗步骤为：先用溶剂涮洗、含有洗涤剂水清洗、自来水冲洗、蒸馏水涮洗并烘干
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致
农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用
根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测
使用NY/T761-2008进行有机磷农药残留检测时，用乙腈提取后分取10mL提取液，要在80℃条件下将乙腈完全蒸干
