农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测
正确
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申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致
农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可
气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火
农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料
