《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。
正确
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考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用
农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%，就可以判定该样品为阳性样品。
处理重金属检测样品，样品粉碎前应去掉样品表面污物并用蒸馏水清洗，然后擦干表面多余水分
