《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。
正确
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农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好，便于残留农药的提取
上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%，就可以判定该样品为阳性样品。
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用
对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度
