县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。
正确
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农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格
只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站
饲料在使用过程中证实对饲养动物有害的，农业部可以作出限用、停用或者禁用决定
使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测
奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售
