不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
正确
暂无解析
未取得餐饮服务许可证或卫生许可证的，不得从事餐饮业经营活动。
下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：
餐饮服务食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在餐饮服务单位从事
低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品
（）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
