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患有()的人员不得从事直接接触食品的工作。

A、痢疾
B、伤寒
C、活动性肺结核
D、化服性或渗出性皮肤病
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正确答案:

ABCD

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食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起()个工作日内做出行政许可决定

临时从事餐饮服务活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过

餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。

《中华人民共和国食品安全法》确立了餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人。

最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。

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