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食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区,下面哪项属于准清洁操作区

A、切配场所
B、餐用具清洗消毒场所
C、餐用具保洁场所
D、食品库房
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C

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餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的,由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期()年。

在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识:

患有()的人员不得从事直接接触食品的工作。

餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。

食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()年。

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