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凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行

A、空气消毒和操作台的清洗
B、空气和操作台的消毒
C、地面消毒
D、操作台的清洗
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正确答案:

B

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食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。

餐饮服务场所25米范围内无公共厕所、垃圾堆等污染物

不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。

食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的,应当立即向()报告。

凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行

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