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申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的

A、诚信保证书
B、身份证明文件
C、专业、学历、学位证书
D、以上均正确
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正确答案:

B

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应当具有与生产的()相适应的厂房和车间,并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区,避免交叉污染;厂房内设置的检验室应当与生产区域分隔。

《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》应当现场交申请人留存两份

在人员管理方面,核查申请人是否配备申请材料所列明的食品安全管理人员及专业技术人员;是否建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度;从事接触直接入口食品工作的食品生产人员是否取得学历证明。

申请人应当配备质量安全管理人员及专业技术人员,并定期进行培训和考核。

原辅料、半成品、成品等物料应当依据性质的不同分设库房或分区存放。清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物料应当与原辅料、半成品、成品等物料分隔放置。库房内的物料应当与墙壁、地面保持适当距离,并明确标识,防止交叉污染。

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