《金陵野史》记载：抗战之后，中国茶道专家夏自怡曾在金陵举行茶道集会。
错误
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不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。
()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
“滇红”因采制季节不同，其品质有所变化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。
