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《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。

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()即在茶汤中添加其他物品,如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

“居士”是属于佛教的称谓。

“斗茶”又称“茗战”,就是品茗比赛。

《金陵野史》记载:抗战之后,中国茶道专家夏自怡曾在金陵举行茶道集会。

()其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。

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