()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
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“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
()在制作的过程中须加入清油。
()可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
