()在制作的过程中须加入清油。
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一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。
()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
()因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。
“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。
PH值0～5的土壤最适合茶树生长。
