茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。
错误
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品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底热香,香气愈浓,表明这种乌龙茶的品质愈佳。
一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。
泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。