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要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。

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引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。

冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3—5倍。

一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。

接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。

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