冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。
正确
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pH值是表示溶液的酸碱度。
潮汕工夫茶第一次冲水后，15秒钟内要将茶汤倒出，也称温润泡。
清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。
