黑茶的品饮，为了更好地观赏汤色，一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。
正确
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泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
茶艺服务中与品茶客人交流时要
一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。
潮汕工夫茶第一次冲水后，15秒钟内要将茶汤倒出，也称温润泡。
花茶冲泡一饮后，茶碗中留下13茶汤，续水两次，再三次仍有余香。
