冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。
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品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底热香,香气愈浓,表明这种乌龙茶的品质愈佳。
竹木茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。
花茶冲泡一饮后,茶碗中留下13茶汤,续水两次,再三次仍有余香。
pH值是表示溶液的酸碱度。
峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。