当客人说需要StirStick时，意思是需要搅棒
正确
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烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的。
微生物生长繁殖所需的营养物质有：
卫生许可证的有效期为四年，临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。
粮食收购是指为了（）或者作为（）等直接向种粮农民或者其它粮食生产者批量购买粮食的话动；
