发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
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添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香的苦味，为全世界的人们所喜爱
西班牙的不甜雪利酒分两种，称“菲奴”（Fino）的适合餐前饮用，称“欧罗素”（Oloroso）的适合饭后饮用。
洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）
产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加
美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国
