浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
错误
暂无解析
采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味
调节适当的苦味，能增加食品的滋味
评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格
白酒风格检验可只依靠理化分析
