呈味物质在不同温度下，其强度不同，口感不一样
正确
暂无解析
普通水泥池可以用来贮酒
白酒风格检验可只依靠理化分析
浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂
高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味
味觉感应是咸感最快，苦感最慢
