次酒经过长期贮存，酒质会变好
错误
暂无解析
白酒经过长时间贮藏老熟，一般甜味要比新酒（刚蒸馏出来酒）的差
美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质
普通水泥池可以用来贮酒
在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。它们一般较难挥发
有嗅盲者可以参加评酒
