一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄
正确
暂无解析
挥发性酸中，分子量越小，刺激性越强
采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
“调味”酒的复杂度大于一般酒
品评在任何环境都可以进行
