一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄
正确
暂无解析
白酒中缺乏酸类（如液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞
采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存
评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格
有嗅盲者可以参加评酒
凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡
