液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒
正确
暂无解析
味觉的灵敏度随年龄的增长而增长
呈味物质在不同温度下，其强度不同，口感不一样
高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味
白酒风格检验可只依靠理化分析
一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄
