浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂
错误
暂无解析
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味
凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡
发酵期净升温不是越高越好
对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强
甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉
