白酒风格检验可只依靠理化分析
错误
暂无解析
白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
发酵期净升温不是越高越好
含硫的化合物香气阈值极低，它们的气味非常典型，一般表现为恶臭和令人不愉快的气味，气味持久难消。
有嗅盲者可以参加评酒
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
