每次品评时应将口中酒完全吞下
错误
暂无解析
绝大部分微生物的代谢产物中都没有有机酸
同一种酒，贮存时间越长，复杂度越小
调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒
白酒中缺乏酸类（如液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
