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强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮

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衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方面决定的

甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉

经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化

发酵期净升温不是越高越好

白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键

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