强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮
错误
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白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质
在10%糖中加入0.15%食盐，可使甜味增大
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
品评时，每次的进口量可以不保持一致
挥发性酸中，分子量越小，刺激性越强
