美拉德反应的前驱物质是还原糖和氨基酸
正确
暂无解析
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒
白酒风格检验可只依靠理化分析
挥发性酸中，分子量越小，刺激性越强
次酒经过长期贮存，酒质会变好
品评在任何环境都可以进行
