白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
正确
暂无解析
挥发性酸中，分子量越小，刺激性越强
绝大部分微生物的代谢产物中都没有有机酸
次酒经过长期贮存，酒质会变好
油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸
高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高温度达60℃以上
