乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级
正确
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乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级
西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征
审评杯宜要选用
日晒气较轻的茶叶（乌龙茶），评定等级后，按次级给价。
糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
