香气审评，品种香应注意区别
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名优绿茶要取得优异品质，以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行
乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理
外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。
根据黄金桂品种的特点,宜采用()做青技术
