高档房间应按规定配置较高档的客用品，低档房间可随意配置
错误
暂无解析
粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想，指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用
拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。
猪油与猪板油是同一种油脂
盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同
酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。
