休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个
正确
暂无解析
客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
斟酒的方向是按逆时针为宾客斟酒
当接受客人吩咐时，服务员应说恩
女士不论在何种场合，不论年龄大小，不论是否戴帽，只需点头致意或微笑致意
服务技能只有斟酒和上菜
