分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
错误
暂无解析
餐椅选用时应该考虑的因素有宾客舒适、服务方便
餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责
服务程序是先宾后主女士优先
宴会厅为了节约用水，可以选择塑料花
