西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
正确
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女服务员上岗时头发应盘起
服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
下级应先伸手与上级握手
消费心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
