烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
正确
暂无解析
当接受客人吩咐时，服务员应说恩
西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报
木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
