客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
正确
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消费心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
服务程序是先宾后主女士优先
开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒
女服务员上岗时头发应盘起
木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
