服务态度是客人在上，精神上感受到亲切感
正确
暂无解析
客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作
仪态包括人的站姿和坐姿
下级应先伸手与上级握手
