服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
正确
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菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
消费心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报
上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜，后上一般菜原则
