服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
正确
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餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。
一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
当接受客人吩咐时，服务员应说恩
西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色
仪态包括人的站姿和坐姿
