餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责
错误
暂无解析
西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色
斟酒的方向是按逆时针为宾客斟酒
餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。
菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
