食用菌生长所需营养物质包括哪些？
碳源、氮源、无机盐、生长因子、水分。
根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
培养料酸败后对出菇及产量的影响。
简述培养料发酵应注意的事项是什么
生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
菌种培育过程中应注意哪些问题
