双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。
本题解析：试题答案①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。
②后发酵，将料运到密闭室内，通入100℃蒸汽3－4小时，再3－4天，相当于巴氏消毒，杀死虫卵和杂菌。
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斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）
分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
简述培养料发酵应注意的事项是什么
营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）
培养料酸败后对出菇及产量的影响。
